Для приготовления необходимо:
· 400 грамм грибов;
· 300 грамм крабовых палочек;
· 4 яйца;
· головка репчатого лука;
· 150 грамм твердого сыра;
· 100 грамм плавленых сырков;
· немного майонеза;
· пучок укропа.
Оба вида сыра следует измельчить через терку с крупными отверстиями. Палочки нарезаются в виде маленьких кусочков.
Из грибов нужно отдать предпочтение шампиньонам, которые обжариваются совместно с луком до полного испарения жидкости.
Далее эту смесь надо посыпать молотым перцем и солью.
Салат собирается в виде слоев, причем желательно использовать специальное разъемное кольцо. Все слои рекомендуется слегка утрамбовать, а также сделать сеточки из майонеза. При желании его можно соединить с равным количеством натурального йогурта.
Первым слоем выкладываются крабовые палочки. Затем идут натертые яйца, а за ними нужно распределить обжаренный лук и грибы. Последний слой состоит из твердого сыра и майонеза. Готовый салат надо убрать на несколько часов в холодное место.
После извлечения из кольца на поверхность блюда натирается плавленый сыр. Чтобы не возникло проблем, рекомендуется поместить его в морозилку примерно минут на 40.
Сверху салат украшается измельченной зеленью. Теперь блюдо готово к подаче на праздничный стол.
