Как не есть после 18:00? И нужно ли вообще придерживаться такой строгой диеты? Ведь когда мы приезжаем уставшие с работы, так хочется подзарядиться лишней порцией калорий. Спешим вас обрадовать — голодать по вечерам не только не нужно, но и вредно для организма. Диетологами уже доказано, что правильно подобранные продукты питания сделают ваш ужин легко усваиваемым и максимально полезным для здоровья. Рассмотрим 10 наиболее подходящих для позднего ужина вариантов.
1. Кисломолочный творог
Творог с жирностью до 5% — идеальный продукт для вечернего подкрепления. Он питательный и очень полезный. 200 грамм нежирного творога снабдят ваш организм необходимым количеством калорий, белков, углеводов и микроэлементов. К тому же он очень легко усваивается, и это делает его лидером рекомендаций диетологов.
2. Живой йогурт
Идеально, чтобы йогурт был без консервантов и добавок — живой продукт, приготовленный в мультиварке или йогуртнице из бактериальной закваски. Если этот процесс слишком трудоемкий для вас, то обратите внимание, что в магазинных йогуртах обычно содержится слишком много химических загустителей и модифицированного крахмала. Потому выбирайте содержащий минимальное количество добавок и наполнителей. Йогурт не только лёгкий и полезный продукт, но и помогает усваиваться съеденному ранее плотному ужину.
3. Филе птицы
Белая нежирная курятина или индюшатина отлично подойдёт для лёгкого ужина. Обязательное условие — приготовить мясо необходимо без масла, лучших всего отварить, протушить или запечь грудку. Жареное мясо на ночь употреблять не рекомендуется.
4. Орехи
Разумеется, это очень калорийное лакомство и злоупотреблять им перед сном не стоит. Но небольшая горсть миндаля, кешью или фундука станет отличным полезным и питательным перекусом.
5. Нежирная морская рыба
Наиболее полезной является именно жирная рыба, она содержит максимальное для всех продуктов питания количество витамина Д и омега-3. Но этот продукт лучше употреблять днём или на ужин до 18:00. Добавить себе сил вечером лучше парой кусочков приготовленной на пару или в духовке морской рыбы нежирных или средне жирных сортов.
6.Зелёные овощи и фрукты
Салат, спаржа, шпинат, авокадо, киви, зелень и зелёные яблоки — отличный вариант перекуса пред сном. Они благотворно влияют на пищеварение, а также придают коже свежести и эластичности.
7. Семена
Лён, кунжут, тыквенные и подсолнечные семечки можно смело пожевать перед сном. Вы слегка утолите вечерний голод и получите дозу полезных и важных для организма витаминов и микроэлементов. Можно добавить 1-2 ложки семян в салат из зелёных овощей — такое сочетание продуктов самое подходящее и полезное.
8. Печеные яблоки
Если хочется сладенького в конце дня — запеките пару яблок в микроволновые, в духовке или в мультиварке. Можете добавить после приготовления немного мёда и семян кунжута.
9. Гречка с овощами
Эта крупа — лидер по питательности и пользе. Небольшая порция гречки с тушеными или свежими овощами отлично подойдёт для утоления голода после 18:00.
10. Чечевица и нут
Бобовые, особенно нут и все виды чечевицы, так же хорошо утолят голод перед сном. Особенностью бобовых, мешающей их правильному усвоению и повышенному газообразованию в кишечнике, есть содержание в их составе сапонинов и фитиновой кислоты. Нейтрализовать их действие можно, предварительно замочив бобы в большом количестве воды комнатной температуры на 10-12 часов.
